Como estudiante de nutrición una de las clases que más recuerdo fue la explicación que hacia mi profesor respecto a la fisiopatología de la diabetes, de los desbalances metabólicos y los mecanismos compensatorios para corregirlos, y como hasta antes de la era de la insulinoterapia los pacientes estaban destinados a morir, paradójicamente a morir de inanición, aunque comiendo. En la actualidad la diabetes es una de las enfermedades crónicas no trasmisibles más frecuentes y sus complicaciones asociadas cobran la vida de muchas personas anualmente. Por su parte la industria farmacéutica cada año coloca en el mercado nuevos medicamentos e instrumentos para el control de la diabetes más prometedores que los anteriores. Sigue leyendo →